DP3 Sleman Antisipasi Kekurangan Daging Sapi dan Bawang Merah

Sahabat.com - Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan (DP3) Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta melakukan langkah antisipasi kemungkinan terjadinya kekurangan persediaan daging sapi dan bawang merah di wilayah itu dampak kemarau panjang.

"Pada kemarau tahun ini Sleman mengalami defisit daging sapi dan bawang merah, untuk itu kami telah menyiapkan beberapa langkah antisipasi," kata Kepala DP3 Kabupaten Sleman Suparmono di Sleman, Selasa.

Menurut dia, sampai minggu ketiga Agustus, produksi bawang merah mencapai 25,9 ton, sedangkan untuk konsumsi di masyarakat terhadap komoditas tersebut mencapai 179 ton per bulan.

"Sehingga Kabupaten Sleman masih defisit sekitar 153 ton untuk komoditas bawang merah," katanya.

Ia mengatakan, untuk komoditas daging sapi, produksi di Sleman mencapai 16 ton per bulan, angka ini belum mencukupi kebutuhan masyarakat sebesar 31 ton per bulan.

"Komoditas daging sapi di Sleman masih defisit sebesar 15 ton," katanya.

Suparmono mengatakan, sebagai solusi jangka pendek yang dapat dilakukan saat ini yakni dengan mendatangkan pasokan dua komoditas tersebut dari luar daerah.

"Sedangkan untuk jangka panjangnya, kami akan berusaha mengembangkan sendiri bawang merah agar tidak lagi mengandalkan pasokan dari luar daerah," katanya.

Ia mengatakan, ditargetkan dalam waktu tiga hingga empat tahun ke depan Kabupaten Sleman dapat mencukupi sendiri kebutuhan bawang merah.

"Kami optimis dapat mengembangkan komoditas bawang merah, karena beberapa wilayah di Sleman ini cocok untuk tanaman bawang merah," katanya.(Ant)